Proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), apuntaron a que este año las importaciones de carne de cerdo de China presentarían una reducción de hasta 14.7% sobre 2020, quedando en 4.5 millones de toneladas.
Esto se debería a un crecimiento de 14% en su producción doméstica, que se prevé alcance los 47 millones de toneladas para el cierre de 2021, impulsada principalmente por la constante tecnificación de su sector porcícola.
Pese a este escenario positivo, en el organismo estadounidense esperan que la continua expansión de la Peste Porcina Africana (PPA), con brotes presentados aún durante los primeros meses de este año, siga siendo un limitante para su desempeño, lo que tendría como consecuencia, un alza en los precios.
Si bien el sacrificio del país asiático totalizaría en más de 600 millones de cerdos, la aparición de más enfermedades animales en las granjas y los bajos índices de productividad por parte de los vientres serían otro factor en contra, como lo explicaron analistas de la firma consultora Thomas Elder Markets.
Fuente: Porcicultura.com