Responsable de producir una cantidad de alimentos que atiende a 800 millones de personas en todo el mundo, Brasil debe seguir ampliando su contribución al suministro global hasta el punto de convertirse, en los próximos cinco años, en el mayor exportador de granos del planeta, superando a Estados Unidos. La información está en una encuesta realizada por la Corporación Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa).
Según Embrapa, en apenas diez años, la participación de Brasil en el mercado mundial de alimentos pasó de 20.600 millones de dólares a 100.000 millones de dólares, especialmente carne vacuna, soya, maíz, algodón y productos forestales.
El mayor exportador de granos en 2020 fue Estados Unidos con 138 millones de toneladas. Brasil ocupa el segundo lugar con 122 millones de toneladas. “En los próximos 5 años, Brasil debería superar a Estados Unidos en exportaciones. Con base en esta historia y con los altos precios internacionales de los productos, se espera que la producción brasileña alcance el 3% del crecimiento mundial ”, dijo.
“Y para el 2050, la producción brasileña de granos puede superar los 500 millones de toneladas, lo que es aún más importante para la seguridad alimentaria mundial”, agregó.
El comunicado se basa en el estudio “El agro brasileño alimenta a 800 millones de personas”, publicado recientemente por la Secretaría de Inteligencia y Relaciones Estratégicas de Embrapa, con los autores Elisio Contini y Adalberto Aragão.
Contini recuerda que el aporte brasileño a la alimentación de las personas se expresa directa e indirectamente, ya que parte de la producción de soja y maíz se destina a la alimentación del ganado y, en consecuencia, a la producción de carne y leche.
“La producción de cereales, de 2011 a 2020, creció un 5,33% anual en Brasil, mientras que la del mundo creció un 2,03% anual. Esto significa que Brasil ha crecido más del doble del mundo ”, dijo.
Así, agrega el investigador, Brasil tiene una “ventana de oportunidades de negocios” por al menos 20 años, que debe ser aprovechada. Después de todo, nos estamos convirtiendo en una economía de recursos naturales ”.
La situación privilegiada del país se debe, entre otros factores, a la gran cantidad de tierra cultivable que se encuentra en el país. “Parte de los 160 millones de hectáreas de pastos se pueden convertir para producción de granos, tiene un régimen de lluvias regular como en los cerrados, líderes mundiales en tecnología tropical y agricultores competentes”, argumentó, recordando que las tierras disponibles para la agricultura en otros países, como Estados Unidos, están prácticamente agotados.
Además, agrega, ya existen algunas tecnologías con potencial para incrementar aún más la producción nacional, como semillas mejoradas, insumos eficientes, maquinaria de la mejor calidad del mundo, y sistemas de producción eficientes como la siembra directa, cultivo-ganadería. integración.
“Carecemos de una mejora en la infraestructura y comercialización de nuestros productos. La solución al tema ambiental es vital para nuestras exportaciones ”, agrega.
Fuente: Avicultura Industrial