El ranking latinoamericano anual, que es publicado por Wattagnet, ha sido actualizado el día de hoy con la información recaudada en el 2020.

En medio de las diversas complicaciones que atraviesa el mundo por el COVID – 19, se han presentado variaciones en las diferentes categorías de este ranking.

Producción de pollo

En esta categoría, como líder se ha mantenido la empresa JBS (Brasil) con un total de 2.587 millones de aves procesadas, esto significa un aumento de un 13% respecto al 2019.

En el caso de San Fernando (Perú) disminuyó su carga en un 11% aproximadamente en comparación con el periodo anterior con un total de 250 millones de pollos producidos. Esto representó su caída del puesto 3 en el 2019 al puesto 5.

Producción de huevos

El nuevo líder en este ranking es la empresa mexicana PROAN (Proteína animal) con un total de 36 millones de gallinas ponedoras, superándose en el año 2019 por 2 millones de aves.

En el 2019 Perú tenía a dos representantes en esta categoría (La Calera y Rio Bravo); sin embargo, para el 2020 la empresa Rio Bravo ya no figura en esta lista y La Calera descendió al puesto 10, manteniendo su producción con 6.5 millones de gallinas ponedoras.

Ranking por países:

Producción de pollos (sacrificio anual en millones)

Argentina:

• Granja Tres Arroyos (173.7)
• Frigorífico Soychú S.A. (91.0)
• Las Camelias (52.4)
• Noelma (37.3)
• Alibue (30.5)

Bolivia:

• Avícola Sofía (48.5)
• Agropecuaria La Gioconda (9.6)
• Aviagua SRL (3.0)

Brasil:

• BRF (2,190.0)
• Seara (2008.0)
• Aurora Alimentos (365.0)
• Copacol (200.1)
• Lar Corporativa Agroindustrial (180.0)

Chile:

• Super Pollo LTDA (142.0)
• Agrícola Ariztia (80)
• Don Pollo -Chile (22)
• Santa Rosa (8)

Colombia:

• Avidesa (150)
• Cargill – Colombia (115)
• Avícola Los Cambulos (70)
• Operadora Avícola (51.8)
• Puro Pollo (34)

Costa Rica:

• Corporación Pipasa (35)
• CMI Alimentos (21)
• Avícola Ricura (14.4)

República Dominicana:

• Pollo Cibao (55)
• Coave (23)
• Grupo Super Alba (21)
• Pollo Eccus (19)
• Grupo Agropecuario Don Julio (10)

Ecuador:

• Pronaca (55.6)
• Avícola San Isidro (30.6)
• Avitalsa (21)
• Pollo Favorito (8.7)

El Salvador:

• CMI Alimentos (40)
• Sello de Oro (18)
• Avícola Campeste (6)

Guatemala:

• CMI Alimentos (78)
• FRISA (44)
• Avícola Kikiriki (15)

Honduras:

• Cargill (48)
• CMI Alimentos (45)
• El Cortijo (11)

México:

• Industrias Bachoco (620)
• Pilgim´s de México (580)
• Avigrupo (83)
• Grupo Pecuario San Antonio (82)
• PATSA (57)

Nicaragua:

• Tip – Top Industrial (37)
• Molinos de Nicaragua (18.8)
• Avícola Estrella (10)

Panamá:

• Productos Toledano (24)
• Grupo Melo (21)
• Arce Avícola (14.9)

Paraguay:

• Avícola La Blanca (38.4)
• Pollpar (20)
• Molino San Juan (9.8)

Perú:

• San Fernando (250)
• Redondos (127.5)
• Grupo Santa Elena (68.0)
• Técnica Avícola (50.0)
• Nutriproductos Santa Ana (49.0)
• Rico Pollo (46.0)
• El Rocío (29.0)
• Grupo Don Pollo (22.0)
• Molino La Perla (21.0)

Uruguay:

• Granja Tres Arroyos (9.9)
• Avícola del Oeste (8.3)
• Avícola El Poyote (6.8)

Venezuela:

• Puroplomo (46.4)
• Grupo La Caridad (36.1)
• Avícola La Guanísima (35.1)

Producción de huevos (Cantidad de gallinas)

Argentina:

• Ovobrand S.A (1.5)
• Astillas de Plata / Huevos K  (1.0)
• Rothex S.A. (0.9)

Bolivia:

• Caisy Ltda. (1.0)
• Avícola Modelo (0.7)
• Avícola Rolón (0.7)

Brasil:

• Granja Mantiqueira (11.5)
• Granja Faria (10.0)
• Granja Yabuta (10.0)

Chile:

• Avícola Andina (2.0)
• Agricovial S.A (1.2)
• Avícola Las Rastros (1.1)

Colombia:

• Incubadora Santander (7.0)
• Nutriavícola (3.3)
• Avícola El Guamito (2.7)

Costa Rica:

• La Yema Dorada (0.6)
• Corporación Pipasa (0.5)
• Avicultores Unidos Avuga (0.3)

República Dominicana:

• Endy Agroindustrial (0.7)
• Agropecuaria Wilse (0.6)
• Granja Joselyn (0.5)

Ecuador:

• Grupo Sierra fértil (2.6)
• Grupo Oro (0.6)
• Pronaca (0.4)

El Salvador:

• Granja Catalana (1.0)
• El Granjero (0.9)
• San Benito (0.4)

Guatemala:

• Avicola Rosanda (1.0)
• Granjazul (0.9)
• Avícola El Ciprés (0.8)

Honduras:

• Inavih (0.9)
• Las Delicias (0.9)
• La Virtud (0.4)

México:

• Proteína animal (36.0)
• Industrias Bachoco (13.0)
• Empresas Guadalupe (11.0)
• El Calvario (10.5)
• Genia Agropecuaria (10.0)

Nicaragua:

• Grupo Industrial El Granjero (0.6)
• Avícola La Barranca (0.4)
• Avícola La Estrella (0.4)

Panamá:

• Grupo Melo (0.9)
• Productos Toledano (0.6)
• Arce Avícola (0.3)

Paraguay:

• Granja Avícola Moehara (1.0)
• Las Tacuaras (1.0)

Perú:

• Avícola La Calera (6.5)
• Agropecuaria Rio Bravo (4.2)
• San Fernando (0.5)

Uruguay:

• Prodhin (0.6)
• Lanovo Granjas Avícolas (0.3)

Venezuela:

• Grupo El Tunal (4.0)
• Grupo La Caridad (1.2)
• Puroplomo (1.2)

Producción de pavo ( Sacrificio anual en millones)

Bolivia:

• Avícola Sofía (0.4)

Brasil:

• BRF (7.0)
• Seara (6.0)

Chile:

• Sopraval (4.5)
• Agricola Aritzia (1.3)
• Agrícola Vizcaya (0.3)

Colombia:

• Italcol (0.3)

Costa Rica:

• Corporación Pipasa (0.1)

Ecuador:

• Pronaca (0.6)
• Avícola Fernández (0.2)
• Grupo Oro (0.2)

México:

• Pavo Rey (0.6)
• Pavos Parson (0.6)

Perú:

• San Fernando (3.8)
• Redondos (0.3)
• Isamisa (0.1)

Venezuela:

• Avícola Mayupan (0.2)

Fuente: Wattagnet