La edición 2022 del Salón Internacional de la Avicultura y la Porcicultura (SIAVS), el mayor evento del sector en Brasil, realizado por la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) entre el 9 y el 11 de agosto, finalizó con récords , en Anhembi Parque, en São Paulo (SP).
Principal hito político de las cadenas productivas, el SIAVS contó, en su ceremonia de apertura, con la presencia del Presidente Jair Bolsonaro, junto a la Primera Dama, Michelle Bolsonaro, el Vicepresidente Hamilton Mourão y siete ministros -los Ministros de Agricultura, Marcos Montes, por Medio Ambiente, Joaquim Leite, por la Educación, Victor Godoy, por la Mujer, la Familia y los Derechos Humanos, Cristiane Rodrigues Britto, además del Ministro Principal de la Casa Civil, Ciro Nogueira y el Fiscal General de la Unión, Bruno Bianco, además a otras autoridades y líderes de la agroindustria brasileña.
Luego de la inauguración, se inició un amplio programa de conferencias y debates, con el tema “Producción Sostenible: Caminos hacia la Seguridad Alimentaria Global”. En total, 2.300 delegados y 80 disertantes participaron en los temas técnicos y coyunturales. Entre los destaques estuvo el panel de CEOS, con líderes agroindustriales del sector, en un debate sobre el rumbo de la cadena productiva. Otros paneles sobre proyecciones futuras de proteína animal, competitividad, gestión de crisis, logística, cuestiones técnicas sobre antimicrobianos, salmonelosis y otros estaban en la agenda.
Con un área un 30% mayor, el SIAVS contó con alrededor de 200 expositores de equipos, insumos biológicos y farmacéuticos, alimentos para animales y otros proveedores de diferentes áreas de la cadena productiva, que exhibieron en más de 20 mil metros cuadrados, sus tecnologías y productos destinados a la producción de proteína animal.
Con SIAVS Multiproteínas, más de 40 agroindustrias productoras de aves, porcinos, bovinos, lácteos, búfalos y peces de cultivo hicieron negocios con los importadores y representantes del retail nacional que estuvieron presentes.
Grandes empresas de equipos para el sector, casas genéticas, laboratorios, proveedores de alimentos y servicios participaron de la feria, junto a decisores de compra de mataderos, productores integrados e independientes de agronegocios, importadores de mercados de destino de proteínas de Brasil, mayoristas y minoristas, entre otros.
SIAVS 2022 también contó con la participación del Banco do Brasil y Caixa Econômica Federal. Con líneas de crédito especiales para el agro público, las entidades financieras tomaron unidades ambulantes, las cuales quedaron estacionadas en medio de la feria.
En total, 21.000 visitantes de 53 países asistieron al evento, el número más alto jamás registrado. A través del Proyecto Productor, se contó con 1.900 avicultores y porcicultores integrados de los distintos polos productivos.
Enfocado en la innovación y promoción de nuevas oportunidades, SIAVS trajo en esta edición atracciones exclusivas, como Siavs Talks, una iniciativa inédita en el evento que reunió a incubadoras de empresas, instituciones de investigación y académicos, así como a emprendedores del sector en un espacio exclusivo con presentaciones inspiradas en el formato TED, en plena exposición comercial.
También contó con la Experiencia Siavs, una inmersión en la cadena de producción con una superficie de más de 70 metros cuadrados destinados exclusivamente a la experiencia con pantallas LED gigantes en un laberinto con juegos de espejos, además de una sala con proyección mapeada que promovió una ilusión de óptica en 3 dimensiones. La experiencia se completó con el sonido y el olor del bosque, que fue estratégicamente liberado por odorizantes repartidos por todo el espacio.
Al final, el presidente de la ABPA, Ricardo Santin, celebró la reanudación del evento: “¡Un gran éxito! La reanudación del SIAVS fue la consagración de un sector que no faltó comida en la mesa de los brasileños después de una de las más difíciles períodos de la historia de la humanidad, y fuimos más allá, debatimos cómo satisfacer una demanda mundial creciente, asegurando una producción sostenible y preservando los recursos naturales, batimos récords de participación en el evento y también en la producción y exportación de carne de ave, cerdo y huevos, pero, sobre todo, reforzamos la importancia de Brasil para apoyar la seguridad alimentaria del planeta”, concluyó.
La próxima edición del SIAVS ya tiene fecha: se realizará entre los días 6 y 08 de agosto, en el Distrito de Anhembi, en São Paulo (SP). Siga las noticias sobre el evento en el sitio web www.siavs.com.br.