Autores:
Javier Uriarte – Gerente Servicios Técnicos LATAM – Eco Animal Health
Füsun Gungor – Gerente de Marketing global Avicultura – Eco Animal Health
Las infecciones por Micoplasma se consideran todavía una de las enfermedades más importantes y problemáticas en todo el mundo y son causadas principalmente por Mycoplasma gallisepticum (MG) y Mycoplasma synoviae (MS).
MG y MS forman parte de la lista de enfermedades económicamente relevantes de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y por lo tanto se clasifican como notificables.
Muchos países con producción comercial intensiva de gallinas, pollos y pavos cuentan con programas de erradicación. Sin embargo, MG y MS aún pueden ser un problema en operaciones avícolas más pequeñas, especialmente en parvadas de gallinas de puesta de múltiples edades, instalaciones de cría de aves de caza y aves de traspatio.
En 2011, el Banco Mundial publicó el Atlas Mundial de Enfermedades Pecuarias. Datos cuantitativos globales de salud animales fueron analizada por los autores del año 2006 al 2009. Los datos abarcan 176 países y 71 enfermedades en 8 especies o grupos de especies.
Las pérdidas de animales de diferentes especies se calcularon como pérdidas de unidades de ganado (LSU), utilizando 1 ave de corral = 0,015 LSU. Las pérdidas relativas de LSU se calcularon dividiendo las pérdidas de LSU por las poblaciones totales de ganado (mismo grupo de especies considerado para las pérdidas de LSU) para cada país.
Micoplasma es una de las enfermedades más importantes económicamente quedando en el puesto 6 de las enfermedades avícolas en relación a pérdidas económicas.
La micoplasmosis aviar causa enormes pérdidas económicas debido entre otras cosas a la disminución de la ganancia de peso, de la eficiencia de conversión alimenticia, de la producción de huevos y de la incubabilidad, junto con aumentos en la mortalidad embrionaria, del decomiso de canales, costos de profilaxis y tratamiento en parvadas de pollos de engorde, gallinas de puesta y reproductores.
Tomando en cuenta todos estos factores, el costo de estas pérdidas es muy alto estrechando los márgenes entre el costo de producción y el beneficio neto. La infección por Micoplasma también aumenta la sensibilidad a infecciones virales como Bronquitis infecciosa (IBV), Laringotraqueítis infecciosa (ILT) y enfermedad de Newcastle (ND) sumado a infecciones bacterianas como E. coli y ORT.
Mycoplasma gallisepticum en gallinas de postura
MG ha sido erradicado de la mayoría de las parvadas de aves de genética, ya sean reproductoras o abuelas, pero este patógeno se ha vuelto endémico en grandes parvadas de gallinas de puesta de múltiples edades en muchas partes del mundo.
MG es el principal agente causante de la enfermedad respiratoria crónica (ERC) y cuando se combina con otras infecciones, conduce a una enfermedad respiratoria crónica complicada. MG puede afectar aves de todas las edades desde el primer día hasta el sacrificio. Durante la primera fase de la vida (pollas de postura, reproductoras o pollos de engorde) causa muchos desafíos, incluidos reacciones adversas a la vacunación, reducción de la eficiencia alimenticia, mala uniformidad, retraso en el inicio de la producción, inmunosupresión, y aumento de la mortalidad hasta en un 20%.
Durante la segunda fase, el período de puesta, MG puede causar pérdidas de producción de hasta un 10% a un 15%, un retraso en el pico de producción de huevos y aumento de la mortalidad. Cuando se combina con otras enfermedades virales como ND, IBV, AI, ILT o enfermedades bacterianas como E. coli, Coriza u ORT las pérdidas de producción aumentan aún más.
Curva de % de producción de un grupo de gallinas de postura comercial positivas a MG comparado con el estándar.
En reproductoras, junto con la pérdida de huevos incubables, MG no solo es relevante debido a su transmisión vertical sino a que también provoca una disminución de la incubabilidad, un aumento de los huevos picados no nacidos y una disminución de la calidad de los pollitos de un día junto con un aumento de la mortalidad temprana de pollitos.
MG causa pérdidas anuales estimadas superiores a $ 780 millones para la industria avícola en todo el mundo. Solo en los EE. UU., se registran más de 13 millones de muertes de aves y las pérdidas en la producción de huevos suman más de $ 140 millones por año.
Mycoplasma synoviae en gallinas de postura comercial
La uniformidad de la parvada es una medida importante de la calidad de la crianza. Muestra cuán homogéneo es el desarrollo de una parvada y por lo tanto constituye un indicador importante de su nivel esperado de producción. Como regla general, las parvadas de pollitas deben tener una uniformidad del peso corporal del 90 % justo antes de la transferencia para garantizar un rápido y fiable inicio de la puesta.
Una infección de MS no controlada puede afectar el peso corporal de las pollitas en crecimiento y retrasar el comienzo de la producción, lo que impacta directamente en el retorno económico.
En los últimos 20 años se ha documentado en varios países, un síndrome causado por algunas cepas de MS caracterizado por huevos anormales con una menor resistencia de la cáscara en el ápice, conocida como “Anormalidad del ápice del huevo” (Egg Apex Abnormality o EAA por sus siglas en Ingles). La debilidad de la cascara puede causar roturas y, por lo tanto, problemas con la clasificación debido a huevos manchados con yema. La EAA causada por MS se ha extendido ya a las producciones de gallinas de puesta en todo el mundo.
La probabilidad de obtener huevos con EAA parece aumentar cuando la infección primaria de MS desciende a través del tracto respiratorio al tracto reproductivo, especialmente en presencia de factores complicantes, como la infección por IBV.
Pérdidas económicas debido a Mycoplasma synoviae en gallinas de postura comercial
A continuación, se resumen algunos parámetros de rendimiento productivo cruciales para una parvada de ponedoras comerciales MS negativa y MS positiva:
Los datos muestran los efectos negativos de la infección por MS en una parvada de pollitas antes del momento de la puesta.
El impacto económico de la infección por MS se caracteriza no solo por la disminución de la producción de huevos, sino también por los efectos sobre la calidad del huevo y la eficiencia alimenticia, junto con un aumento significativo de la mortalidad al comparar parvadas de gallinas de puesta positivas a MS con parvadas negativas.
Aunque las pérdidas directas parecen ser de 21 huevos por ave alojada, cuando se calculan todos los parámetros afectados, está claro que las pérdidas totales de huevos son superiores, ascendiendo a 35 huevos por ave alojada.
Basado en un cálculo de costo-beneficio: Las pérdidas económicas por MS fueron de US $3124* por cada 1000 aves.
Mejora productiva en parvadas tratadas positivas a Micoplasma.
*El retorno de la inversión fue calculado tomando como base los siguientes parámetros: Huevo por ave alojada: 420 huevos, Peso promedio del huevo: 62gr, precio del alimento: $0,20/kg, precio del huevo: $0,88/Kg, gallina descarte 70 semanas $0,11/gallina.
El tratamiento con Aivlosin® en los grupos positivos a Micoplasma proporcionó un numero mayor de huevos por ave alojada, menor uso de antibióticos, mejor índice de conversión, mejor viabilidad y mejor calidad del huevo en comparación con los grupos positivos a Micoplasma en los cuales se utilizaron otras estrategias de control o frente a grupos control no tratados.
Control estratégico del Micoplasma
MG y MS continúan siendo dos importantes patógenos presentes en la industria avícola a nivel mundial.
Las pérdidas económicas asociadas a Micoplasma son muy variables. El control de la enfermedad, asegurando que las aves sean adquiridas de una fuente libre de Micoplasma, es una parte esencial de un enfoque eficaz para evitar la introducción de enfermedades en un parvada. Sin embargo, la bioseguridad y el saneamiento también son obligatorios para evitar la propagación de Micoplasma.
Es importante centrarse en un enfoque estratégico para el mejor control de Micoplasma: óptima bioseguridad con un seguimiento eficiente, vacunación y también tratamiento. Los antibióticos son una parte esencial de cualquier control estratégico de Micoplasma
• Las estrategias deben formularse con un objetivo claro y metas realistas para lograr el éxito.
• La evaluación del resultado de las medidas de control utilizadas a lo largo del tiempo y las acciones correctivas apropiadas asegurarán el éxito a largo plazo.