Autores: S. Kirwan, N. Smeets, S. de Smet
Introducción
Las ventajas de los butiratos para la salud general y el rendimiento de absorción del tracto gastrointestinal (TGI) se han estudiado en varias especies de aves. El debate sigue siendo si el butirato encapsulado produce un efecto superior. Los butiratos libres o parcialmente recubiertos generalmente tienen concentraciones activas más altas y generalmente son más asequibles. El presente estudio tuvo como objetivo encontrar los efectos de diferentes protecciones y dosis sobre la producción de gallinas ponedoras y parámetros histológicos.
Materiales y Métodos
- 432 gallinas Lohmann Brown
- 3 grupos, 9 repeticiones
- 24 semanas, 2 pollos por jaula
- Temperatura, aire y luz según recomendaciones de raza.
- Pienso maíz / trigo / soja
- EM 2730kcal / kg
- T1: Control
- T2: 500 g / t Ca butirato (liberación lenta)
- T3: 700 g / t Na butirato (recubierto)
- Consumo de pienso; huevos (número y peso)
- Estabilidad de la cáscara, grosor de la cáscara, color de la yema, unidades Haugh, contenido de cáscara en%
- Mineralización de tibia
- Altura de vellosidad, profundidad de la cripta
Discusión y conclusión
La adición de butirato tiene un efecto positivo general sobre la producción de huevos. Sin embargo, para lograr mejoras significativas en la estructura de la mucosa y la absorción de minerales, los butiratos deben estar encapsulados. Los datos sugieren que ambas fuentes de butirato tienen un impacto positivo en la calidad del huevo, aunque solo se pueden mostrar diferencias significativas para el grosor y el contenido de la cáscara. Las dos fuentes de butirato difirieron significativamente en los parámetros histológicos medidos en el contenido de cenizas de íleon y tibial. Este estudio muestra claramente el efecto del butirato de calcio protegido de liberación lenta (ButiPEARL™) sobre la cáscara del huevo y la mineralización ósea en
comparación con un control negativo y el butirato de sodio administrado en una dosis más alta.
Referencias
- LOHMANNBROWN. MANUAL OF LOHMANNBROWN. WWW.LTZ.COM
- Commission Regulation (EC) Nº 429/2008 of 25 April 2008 on detailed rules for the implementation of Regulation (EC) Nº 1831/2003of the European Parliament and of the Council as regards the preparation and the presentation of applications and the assessment and the authorisations of feed additives.
- PO-16-00016
- KID-TD-14-00082