La avicultura latinoamericana suma un nuevo hito. Colombia obtuvo la aprobación del Servicio de Inspección Sanitaria de los Estados Unidos (APHIS) para exportar huevos para quebrar, un insumo fundamental para la industria alimentaria y un segmento con alto potencial dentro del comercio internacional de ovoproductos.
Este avance, que fortalece la presencia de los alimentos colombianos en uno de los mercados más competitivos del mundo, se logró gracias al trabajo articulado entre Fenavi, el ICA, la Embajada de Colombia en Estados Unidos y las autoridades sanitarias de ambos países. Desde MAP Global Media, medio especializado en el sector avícola latinoamericano, destacamos este paso como una señal del crecimiento técnico, sanitario y productivo que está alcanzando la región.
Los huevos para quebrar —empleados en la elaboración de huevo líquido, congelado o en polvo— son insumos claves para industrias como panificación, pastelería, galletería, helados, salsas, mayonesas, mezclas para horneados, pastas y comidas preparadas. Su ingreso a Estados Unidos abre una ventana estratégica para que Colombia continúe expandiendo su portafolio exportador hacia mercados de alta exigencia y sofisticación productiva.
Paula Cepeda, gerente general del ICA, resaltó que este avance reafirma la capacidad del agro colombiano para conquistar nuevos mercados y demuestra la confianza internacional en la disciplina de los productores. “Adquirir nuevas admisibilidades no solo fortalece nuestra economía, sino que impulsa el crecimiento del sector agropecuario”, señaló.
Por su parte, Gonzalo Moreno, presidente ejecutivo de Fenavi, subrayó que este logro consolida el camino exportador de la avicultura colombiana y evidencia la confianza de Estados Unidos en la calidad y bioseguridad del país. Destacó además el apoyo fundamental del embajador de Colombia en Estados Unidos, Daniel García-Peña, para facilitar el proceso.