El sector avícola peruano suma un nuevo hito. Perú oficializó el primer envío de pavo marinado hacia Panamá, marcando el reinicio del comercio internacional de carne aviar tras la recuperación del estatus sanitario nacional como país libre de influenza aviar.
El embarque, gestionado bajo la certificación sanitaria del SENASA y respaldado por el MIDAGRI, incluyó 25 toneladas de pavo procesado producidas en la región Ica. Este logro refleja la capacidad de la industria peruana para cumplir con los rigurosos requisitos de inocuidad y bioseguridad exigidos por el mercado panameño, consolidando la confianza en los estándares locales.
La operación cobra especial relevancia considerando que Panamá —un mercado estratégico con alta demanda de productos avícolas— mantiene exigentes protocolos sanitarios para la importación de proteína animal. El cumplimiento de estas normas abre una oportunidad concreta para que más empresas peruanas accedan al país centroamericano, impulsando la competitividad del sector.
Este primer envío simboliza la reactivación del comercio exterior avícola peruano y demuestra el avance técnico, productivo y sanitario de la industria. Además, refuerza la capacidad del país para posicionar productos con valor agregado, como el pavo marinado, en mercados internacionales donde la inocuidad y la trazabilidad son factores decisivos.
Con esta apertura, Perú continúa ampliando su presencia en la región y fortalece su ruta hacia la diversificación de destinos, impulsando el crecimiento de la cadena avícola y generando nuevas oportunidades para los productores nacionales.