Una destacada delegación de profesionales peruanos participó en el Workshop Intensivo de Ventilación Avícola LATAM, organizado por Poultry School en la ciudad de Guadalajara, México, del 4 al 6 de marzo.
Este programa especializado reunió a expertos internacionales y profesionales de toda Latinoamérica, con el objetivo de fortalecer conocimientos en control ambiental, ventilación de túnel y manejo del estrés calórico en aves, factores clave para optimizar la productividad en sistemas avícolas modernos.
La delegación peruana estuvo integrada por Eddie Otárola, Miguel Quispe, Eduardo Castro, Diego Lavado, Juan Carlos Chunga y César Piñela, quienes formaron parte de una intensa jornada técnica caracterizada por su enfoque práctico y aplicado a condiciones reales de campo.
El workshop contó con la participación de reconocidos especialistas internacionales como Michael Czarick y Brian Fairchild (Universidad de Georgia), Ricardo Guerra (Cargill), José Manuel Arriola y Manuel Romero (Munters), quienes abordaron temas clave relacionados con la dinámica del flujo de aire, presión estática, sistemas de enfriamiento evaporativo y estrategias de ventilación en climas cálidos.
Durante las sesiones, los asistentes no solo accedieron a contenido técnico de alto nivel, sino que también participaron en espacios de análisis y discusión orientados a la resolución de problemas reales en granja, fortaleciendo así la toma de decisiones en campo.
La presencia de profesionales peruanos en este tipo de espacios evidencia el creciente interés del sector avícola nacional por incorporar tecnologías y conocimientos avanzados que permitan enfrentar desafíos como el estrés térmico, especialmente relevante en zonas productivas de la costa peruana.
Asimismo, esta participación contribuye a fortalecer la articulación técnica regional, promoviendo el intercambio de experiencias y buenas prácticas entre países líderes en producción avícola en Latinoamérica.