La Federación Nacional de Avicultores de Colombia informó que Colombia alcanzó un nuevo hito en su industria avícola, registrando un consumo per cápita de 366 huevos al año al cierre de 2025, una cifra histórica que consolida al país como uno de los principales referentes mundiales en el consumo de esta proteína.
De acuerdo con Federación Nacional de Avicultores de Colombia, este nivel de consumo equivale, en términos prácticos, a un huevo diario por habitante, reflejando la alta penetración del producto en la dieta de los colombianos y su posicionamiento como una de las principales fuentes de proteína animal en el país.
En paralelo, Federación Nacional de Avicultores de Colombia destacó que la producción nacional de huevo superó los 19.400 millones de unidades en 2025, evidenciando la capacidad del sector para responder a una demanda interna en constante crecimiento.
Colombia en el contexto latinoamericano
El desempeño alcanzado por Federación Nacional de Avicultores de Colombia cobra mayor relevancia al compararlo con otros países de la región, donde el consumo de huevo también muestra una tendencia creciente, aunque con diferencias importantes:
- Argentina: alrededor de 398 huevos per cápita, posicionándose entre los líderes mundiales
- Colombia: 366 huevos per cápita, consolidándose como uno de los mercados más dinámicos
- México: históricamente por encima de 430 huevos per cápita, líder global
- Perú: alrededor de 300 huevos per cápita, con fuerte crecimiento en los últimos años
- Guatemala: cerca de 310 huevos per cápita
En este escenario, Federación Nacional de Avicultores de Colombia resalta que Colombia no solo ha incrementado su consumo de manera sostenida, sino que ha logrado posicionarse entre los países con mayor consumo del mundo, compitiendo directamente con mercados altamente consolidados.
Un crecimiento estructural impulsado por FENAVI
Según Federación Nacional de Avicultores de Colombia, el crecimiento del consumo ha sido significativo en la última década, con un incremento cercano al 80%, pasando de menos de 200 huevos por persona a los niveles actuales.
Este avance responde a diversos factores impulsados por el sector, entre ellos:
- Mayor accesibilidad económica frente a otras proteínas
- Campañas de promoción lideradas por Federación Nacional de Avicultores de Colombia
- Mejora en la eficiencia productiva
- Cambios en los hábitos de consumo, incorporando el huevo en diferentes momentos del día
El huevo como eje de la seguridad alimentaria
Finalmente, Federación Nacional de Avicultores de Colombia subrayó que estos resultados consolidan al huevo como un alimento estratégico dentro de la seguridad alimentaria, no solo en Colombia sino en toda Latinoamérica, donde su consumo continúa en expansión.
Con este récord, Federación Nacional de Avicultores de Colombia reafirma el liderazgo del país en la industria avícola regional y proyecta un escenario de crecimiento sostenido, en línea con la creciente demanda de proteínas accesibles y de alto valor nutricional.