Con el objetivo de fortalecer los conocimientos técnicos y brindar herramientas que contribuyan a una producción más eficiente y rentable, Produss, la empresa de genética avícola de San Fernando, realizó con éxito la jornada técnica «Más Pavos 2026: Manejo, Alimentación y Sanidad», encuentro que congregó a cerca de 100 profesionales del sector avícola en las instalaciones del Colegio de Ingenieros del Perú.
Bajo el lema «La fórmula que acompaña tu éxito en la crianza», la escuela técnica reunió a especialistas nacionales e internacionales para compartir las principales tendencias, desafíos y oportunidades que marcarán la producción de pavos durante la próxima campaña, ofreciendo a los asistentes una visión integral que combinó análisis de mercado, nutrición, sanidad, manejo productivo y gestión económica.
Tras el registro de los participantes, Alberto Hijar ofreció las palabras de bienvenida, agradeciendo la presencia de los asistentes y destacando la importancia de continuar impulsando espacios de capacitación para el desarrollo del sector avícola. Posteriormente, Yuri Landauro tuvo a su cargo la apertura oficial de la jornada, donde reafirmó el compromiso de Produss con la transferencia de conocimiento y el acompañamiento técnico permanente a los productores. Asimismo, resaltó que la actualización continua y el intercambio de experiencias son fundamentales para afrontar los desafíos de una industria cada vez más dinámica y competitiva.
El programa técnico inició con la conferencia «Panorama Estratégico del Mercado, Tendencias y Oportunidades del Negocio Pavo 2026», presentada por César Padilla, quien analizó el comportamiento del mercado, las tendencias de consumo y las oportunidades que marcarán la próxima campaña, brindando a los asistentes una visión estratégica para la toma de decisiones.
A continuación, la Ing. Vanessa Basurco Tapia, Jefe de Nutrición de San Fernando, desarrolló la ponencia «Alimentando el Futuro del Pavo: Retos y Oportunidades en la Nutrición Actual», donde expuso las estrategias nutricionales que permiten mejorar el desempeño productivo y responder a las exigencias actuales de la industria.
El componente internacional estuvo representado por especialistas de Hybrid Turkeys (Hendrix Genetics). Desde Brasil, el Dr. Luis Klein presentó la conferencia «Puntos importantes de manejo de pavos en la fase inicial», destacando las prácticas clave durante las primeras semanas de crianza para asegurar un óptimo desarrollo de las aves.
Luego de una primera mesa redonda de preguntas, los asistentes conocieron Produss 360, la propuesta de productos y servicios especializados desarrollada para brindar un acompañamiento integral a los productores durante las diferentes etapas de la crianza.
La segunda parte de la jornada comenzó con la conferencia «Gestión de costos: Clave para la rentabilidad en el sector avícola», a cargo de David Bajalqui, quien explicó la importancia de optimizar los costos de producción para fortalecer la competitividad de las empresas.
Posteriormente, el Dr. Eduardo Oka, Gerente de Sanidad de San Fernando, presentó la ponencia «Pavo sano, negocio sostenible», resaltando que la prevención, la bioseguridad y un adecuado manejo sanitario son pilares fundamentales para alcanzar una producción eficiente y sostenible.
El ciclo de conferencias concluyó con la participación del Ing. Felipe Bugueño, especialista de Hybrid Turkeys (Hendrix Genetics) en Chile, quien compartió la conferencia «Engorde sin pérdidas. Los tres pilares del manejo productivo», ofreciendo recomendaciones prácticas para maximizar los resultados durante la fase de crecimiento y optimizar la rentabilidad de las explotaciones.
Como parte del encuentro, los asistentes participaron en dos mesas redondas que permitieron intercambiar experiencias y resolver consultas directamente con los especialistas, fortaleciendo el carácter participativo y técnico de la jornada.
Al finalizar el evento, los organizadores agradecieron la participación de los asistentes y reafirmaron su compromiso de continuar promoviendo iniciativas que impulsen la innovación, la capacitación y la adopción de mejores prácticas en la producción de pavos.
Con la realización de «Más Pavos 2026: Manejo, Alimentación y Sanidad», Produss reafirma su liderazgo como aliado estratégico de los productores avícolas, promoviendo la actualización técnica y el intercambio de conocimientos para contribuir al desarrollo de una industria más eficiente, competitiva y sostenible en el Perú.
