El miércoles 10 de marzo del 2021 se realizó el 6 ° Seminario Internacional con el tema: “Mercadeo de huevos” organizado por el Instituto Latinoamericano del Huevo junto a la Asociación Latinoamericana de Avicultura.
Las charlas del evento estuvieron a cargo de la Ing. María del Mar Fernández Poza, directora de Inprovo; Lic. Alejandro Romero, director de Geolife Swiss y Sr. Juan Felipe Montoya Muñoz, presidente de Incubadora Santander S.A. y Huevos Kikes. Estas charlas estuvieron moderadas por el Dr. Javier Prida, coordinador del Instituto Latinoamericano del Huevo.
El Ing. Luis Valle Coello, presidente de la Asociación Latinoamericana de Avicultura, dio las palabras de bienvenida al evento que aseguró sería de gran relevancia para el sector avícola de la región.
Como apertura, el Dr. Prida agradeció a cada una de las empresas del sector por hacer posible este evento, también agradeció a los gremios de diferentes países de Latinoamérica por el apoyo técnico y a los Media Partners oficializados.
La charla de la Ing. Fernández fue: “Tendencias del mercado del huevo en Europa”, en la cual comenzó especificando que la Unión Europea tiene 13% de producción total de huevos a nivel mundial y ésto se debe a los trabajos que realizan las autoridades junto con los productores para promover el consumo de esta proteína animal. Así como de diferentes campañas que brindan seguridad al consumidor, proyectó el sistema de granja “Rondell”, el cual además de destacar el beneficio para los productores, se destaca el compromiso de “Bienestar Animal”.
Alejandro Romero fue el encargado de la segunda charla: “¿Cómo aprovechar las oportunidades que ofrece el mercado?”, la cual inició con una dinámica en la cual se pudo entender que por más que hayan productos similares, siempre hay la manera de cómo destacar entre las demás y en específico en las diferentes ofertas que existen en el mercado de huevos, ya que en los consumos per cápita proyectados en su ponencia se denota un margen muy pequeño entre diferentes países.
La última charla estuvo a cargo de Felipe Montoya, quien contó la historia de éxito de Huevos Kike e Incubadoras Santander, ambas empresas colombianas que se ubican como líder en producción de huevos en Colombia y en el Top 10 de Latinoamérica, una empresa que a lo largo de los 60 años de fundación tu momentos difíciles, de incertidumbre y de tomas de decisión finalmente lograron el éxito rotundo de la compañía.
Finalizadas las charlas el Dr. Prida agradeció nuevamente a las empresas, gremiales y media partners que participaron del evento y en especial al equipo de ILH presentes en diferentes partes de Latinoamérica. Además, reafirmó su compromiso y el de las Asociaciones para continuar con este tipo de eventos y apoyar al sector avícola de la región.
