El International Poultry Council (IPC), organismo que representa a la industria global de la carne avícola ante los principales foros internacionales, dio inicio a su Reunión Anual 2026 en la ciudad de Atlanta, Estados Unidos, congregando a líderes empresariales, asociaciones nacionales, expertos en sanidad animal y representantes de compañías clave del sector.
Actualmente, el presidente del International Poultry Council es Richard Griffiths, referente de larga trayectoria en la industria avícola internacional. El Consejo reconoce asimismo el liderazgo de Ricardo Santin, expresidente del IPC y actual presidente de la Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), cuya gestión contribuyó a fortalecer el posicionamiento global de la organización. En su estructura directiva, el IPC cuenta además con la participación de Gonzalo Moreno, representante de Fenavi (Colombia), quien ocupa el cargo de vicepresidente del IPC, consolidando la presencia de la avicultura latinoamericana en los espacios de toma de decisión internacional.
El IPC se ha consolidado como una plataforma estratégica para el diálogo y la coordinación de la avicultura mundial, con un fuerte enfoque en comercio internacional, sanidad, sostenibilidad y políticas basadas en ciencia. A través de sus miembros, el Consejo representa una parte significativa de la producción y del comercio global de carne de ave, actuando como interlocutor ante organismos como la FAO, la WOAH y el Codex Alimentarius.
Participación de la delegación de ALA
En este contexto, la Reunión Anual del IPC cuenta con la participación de una delegación de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), cuya presencia reviste una importancia estratégica para el fortalecimiento del posicionamiento regional dentro de la agenda avícola global. La participación de ALA permite canalizar las prioridades, desafíos y avances de la avicultura latinoamericana en temas clave como sanidad aviar, comercio internacional, sostenibilidad y acceso a mercados.
Asimismo, la presencia de la delegación de ALA en este espacio facilita el intercambio directo con líderes y tomadores de decisión del sector avícola mundial, promoviendo una mayor alineación entre las realidades productivas de América Latina y las discusiones que se desarrollan a nivel internacional. Este tipo de participación contribuye a reforzar la visibilidad de la región, a generar oportunidades de cooperación técnica e institucional y a fortalecer la representación de América Latina en los procesos de formulación de políticas y estrategias globales para la industria.
La jornada inaugural comenzó con las palabras de bienvenida a cargo de Richard Griffiths, quien destacó la importancia del trabajo conjunto del sector frente a un contexto global cada vez más desafiante, marcado por factores geopolíticos, sanitarios y comerciales.
Uno de los momentos centrales del primer día fue la conferencia magistral “Global poultry – Keynote address”, presentada por Roberto Azevedo, quien ofreció un análisis de los principales desarrollos globales desde abril de 2025 y compartió su visión sobre los desafíos y oportunidades que se presentan para la industria avícola. Su intervención permitió a los participantes comprender mejor el complejo escenario geopolítico actual y sus implicancias para el comercio internacional.
Posteriormente, Christine McCracken abordó el panorama del mercado avícola global, brindando una lectura estratégica sobre las tendencias productivas, el comportamiento de la demanda y los factores que están moldeando el futuro del sector a nivel mundial.
El programa del día también incluyó espacios dedicados a la sanidad animal, con presentaciones de empresas líderes como Merck Animal Health, Boehringer Ingelheim y Elanco, que compartieron enfoques y avances relacionados con la prevención, el control de enfermedades y la innovación en salud aviar.
Uno de los bloques más destacados de la jornada fue el panel “Animal health – One Health & AI matters”, que reunió a Dr. Baba Soumaré, Julian Sparrey, Carel Du Marchie Sarvaas y Mark Den Hartog. Durante este espacio se discutieron los próximos pasos frente a la Influenza Aviar, así como los desafíos y oportunidades que plantea la inteligencia artificial dentro del enfoque One Health, integrando la perspectiva de reguladores, el sector tecnológico, la salud animal y la industria alimentaria.
La agenda continuó con la sesión “AI preparedness and effective communications”, a cargo de Elisabetta Olgiati y Dennis Erpelding, enfocada en la preparación ante crisis sanitarias y la importancia de una comunicación efectiva en contextos de alto impacto para la industria.
El primer día concluyó con un resumen de la jornada, nuevamente a cargo de Richard Griffiths, quien resaltó los principales mensajes compartidos y la relevancia de estos encuentros para fortalecer la cooperación internacional dentro del sector avícola.
La Reunión Anual del IPC reafirma su rol como un espacio clave para el análisis estratégico, el intercambio de conocimientos y la construcción de consensos que permitan a la avicultura mundial enfrentar de manera coordinada los retos actuales y futuros, con una participación cada vez más activa de América Latina en las discusiones globales del sector.
