El Perú marca un nuevo hito en su posicionamiento internacional tras concretar oficialmente la apertura del mercado de Singapur para la exportación de productos cárnicos avícolas y porcinos, consolidando años de trabajo técnico, sanitario y articulación público-privada.
Este importante logro fue liderado por los principales gremios del sector: la Asociación Peruana de Avicultura y la Asociación Peruana de Porcicultores, cuyos presidentes, el Ing. Guillermo Vidal y el Sr. Julio Favre, encabezaron este proceso junto a sus respectivos consejos directivos.
La concreción de esta apertura contó además con la presencia de una destacada delegación oficial de Singapur, liderada por Grace Fu, Ministra de Sostenibilidad y Medio Ambiente, y Damian Chan, CEO de la Singapore Food Agency (SFA).
Articulación público-privada y rol del Estado
Este logro es también resultado del trabajo coordinado del Estado peruano, a través de entidades clave como el SENASA Perú, el Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) y la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA), que han sido fundamentales en la gestión sanitaria, diplomática y regulatoria del proceso.
En particular, el SENASA desempeñó un rol técnico determinante, liderando las negociaciones sanitarias, la recuperación del estatus sanitario del país, la habilitación de plantas exportadoras y la validación de los sistemas de inocuidad y trazabilidad exigidos por el mercado singapurense.
Un mercado altamente exigente que valida el estándar peruano
El acceso a Singapur representa un reconocimiento directo a la capacidad del Perú para cumplir con los más altos estándares internacionales en materia sanitaria, consolidando la confianza en la calidad de su producción avícola y porcina.
Articulación gremial clave para la apertura
Desde el sector productivo, tanto APA como ASOPORCI desempeñaron un rol fundamental en la consolidación de este logro, articulando esfuerzos entre productores, industria y autoridades, y promoviendo el fortalecimiento de la competitividad del sector cárnico nacional.
Oportunidad estratégica para la exportación peruana
La apertura de este mercado no solo representa un hito sanitario, sino también una oportunidad estratégica para diversificar destinos de exportación hacia Asia, una región con alta demanda de alimentos y estrictos estándares de calidad.
Singapur, altamente dependiente de las importaciones alimentarias, se posiciona como un mercado clave y una plataforma de acceso a otros destinos premium en la región.